Sauté de veau pour 5 personnes - cuisson 1h

  • 1 kg de veau 
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c.a.soupe de concentré de tomate
  • 1/2 litre de vin rouge
  • 1 feuille de sauge et 1 de laurier
  • romarin
  • sel et poivre